lunedì 4 febbraio 2008

Arancini di Carneval

Ingredienti:
gr 300 di zucchero
gr 600 di farina doppio zero
gr 100 di burro sciolto
1 bicchiere di latte
gr 50 di lievito di birra
un cucchiaio di anice
sale pizzico
la buccia di 3 arance
la buccia di 1 limone
3 uova
olio di semi per friggere

Preparazione:

Disporre la farina a fontana, e mettere al centro le uova, il lievito che avete sciolto nel latte tiepido, il burro, un pizzico di sale,l' anice e 3 cucchiai di zucchero.
Impastate il tutto, fino a renderlo morbido e lasciate riposare per circa 10 minuti.

Intanto grattuggiate la buccia delle arance e del limone, e mettetele in una ciotola insieme allo zucchero e amalgamate il composto.

Stendete la pasta col mattarello sulla spianatoia in modo da ottenere una sfoglia sottile di forma ovale.Disponete sopra il composto e avvolgete la sfoglia in modo da formare un rotolo, sigillate bene, quindi tagliatelo a fette.

Fate riscaldare bene l'olio e friggete gli arancini poco per volta.

Tirateli fuori dalla padella quando saranno dorati e poneteli direttamente in un vassoio.

Serviteli ben caldi.

Saluti da Mariella, alla prossima ricetta.

15 commenti:

JaCk ha detto...

bel blog brava, cosi se devo far qlc di nuovo t farò visita :D

ciao ciao

Caramon ha detto...

ciao!!come va??E' la prima volta che vengo qui..complimenti cmq per il blog! ^_^
Ti ho aggiunta nella lista di altapopolarità,sebbene in ritardo,ma purtroppo ora ritorno da un periodo di pausa forzata e solo ora ho potuto aggiornare la lista!
Se ti va possiamo fare uno scambio di link oppure possiamo fare anche uno scambio di banner,se vuoi! Fammi sapere.
Cmq ci sentiremo presto, tornerò a farti visita :)
Ciao e buona giornata!!!

Melina2811 ha detto...

Ciao stò facendo il solito giro a salutare gli amici con i blog che preferisco. Maria

Matteo L. ha detto...

Aperto un sondaggio nel mio blog.. Vai a votare, ti aspetto! Grazie

Melina2811 ha detto...

E' già da un pò che non faccio il solito giretto a salutare gi amici. Ciao da Maria

Matteo L. ha detto...

Due nuovi post vi aspettano nel mio blog. L'OPERAZIONE LIBERTA' grazie a loro ha una forza enorme. Vi aspetto numerosi per aderire al progetto!

Caramon ha detto...

ciao sono passato x un saluto!!! Ci sentiamo presto ciaoo!! ^___^

Il Paradiso Dei Dannati
http://paradisodeidannati.blogspot.com

Raggio di sole ha detto...

Li mangerei subito , anche se ho appena finito di pranzare !
Buona Pasqua

Melina2811 ha detto...

Ciao e buon fine settimana da Maria

Melina2811 ha detto...

Ciao e buona serata da Maria

Melina2811 ha detto...

stò facendo un giro sui blog amici per salutare in quanto stò partendo per qualche settimana. Maria.

Melina2811 ha detto...

Sono rientrata da poco è stò facendo il giro a salutare tutti gli amici che ho linkato sul mio blog. Ciao da Maria

Melina2811 ha detto...

Ciao, siccome sono stata assente o meglio pco presente sia nel mio che nei blog altrui, stò facendo un giretto per lasciare i miei saluti. Cercherò di essere più presente e intanto lascio i saluti a tutti gli amici di cui ho linkato il blog. Maria

Anonimo ha detto...

CIAO MARIELLA MI CHIAMO COME TE HO UN FORUM SI CHIAMA LA PANCHINA DI MARIELLA ETERNBOYX SE VUOI PER SOLIDARIETA AL NOME POSSIAMO FARE UNO SCAMBIO DI LINK...OK TI ASPETTO
COMPLIMENTI AL FORUM

Anonimo ha detto...

uhhhhhhhhhhhh e divino